引越し後、初のモロッコ料理のレッスン11回目〜♪
今日のメニューは
※ ツファヤ(タマネギの煮物)のクスクス
※ マッコーダ(コロッケ)
※ スフェンジ(ドーナツ)
名前を聞いても、どんなお料理なのか想像もつきませんよね(笑)
マッコーダは生のジャガイモをフードプロセッサーでみじん切りにして、揚げます。
パンにはさんでも美味しい♡
スフェンジの生地は甘くないので、粉砂糖で甘さをつけます。
パンのようなモチモチした食感です。
ワインにもぴったり!
いつもながら、ホントに美味しいのです〜(*^^*)
みなさん、新居の片付けがひと段落ついたら、ぜひモロッコ料理を食べに来てね〜♪